Xi-rô tinh bột , còn được gọi là xi-rô glucose hoặc xi-rô ngô, là một chất lỏng ngọt, đặc được tạo ra bằng cách phân hủy các phân tử tinh bột thành các loại đường đơn giản hơn. Nó có nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và phi thực phẩm. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của xi-rô tinh bột:
Công nghiệp thực phẩm: Xi-rô tinh bột được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như chất làm ngọt, chất làm đặc và chất giữ ẩm. Nó thường được tìm thấy trong bánh kẹo, đồ nướng, kem và đồ uống. Nó cũng giúp cải thiện kết cấu, tăng thời hạn sử dụng và ngăn ngừa sự kết tinh trong các sản phẩm thực phẩm.
Công nghiệp dược phẩm: Xi-rô tinh bột được sử dụng trong sản xuất xi-rô ho và các loại thuốc dạng lỏng khác như chất làm đặc và chất làm ngọt. Nó cũng giúp cải thiện hương vị và độ ngon miệng của thuốc.
Ứng dụng công nghiệp: Xi-rô tinh bột được sử dụng trong sản xuất giấy, dệt may và chất kết dính làm chất kết dính và chất làm đặc. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất ethanol làm nguyên liệu lên men.
Công nghiệp thức ăn chăn nuôi: Xi-rô tinh bột được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi như một nguồn năng lượng và cải thiện kết cấu của thức ăn viên.
Các sản phẩm chăm sóc cá nhân: Xi-rô tinh bột được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân như kem dưỡng da, dầu gội và dầu xả như chất làm đặc và chất giữ ẩm. Nó giúp cải thiện kết cấu và cảm giác của các sản phẩm này.
Nhìn chung, xi-rô tinh bột có nhiều ứng dụng do đặc tính làm ngọt, làm đặc và giữ ẩm. Tính linh hoạt của nó đã làm cho nó trở thành một thành phần quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp.