Xi-rô fructose là chất làm ngọt có thể thay thế hoàn toàn sucrose, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất bia và làm bánh, đồ uống và các sản phẩm từ sữa, thực phẩm lạnh đóng hộp, thuốc chăm sóc sức khỏe, gia vị gia đình, v.v. Công ty có thể cung cấp nhiều loại xi-rô fructose: loại F42 , loại F55 và có thể tùy chỉnh các sản phẩm có hàm lượng fructose khác nhau theo nhu cầu của khách hàng.
● Nước ép trái cây đóng hộp: Xi-rô glucose có độ nhớt cao, có mùi thơm trái cây và cảm giác mát lạnh, có thể cải thiện độ đặc và độ ngon miệng của sản phẩm.
● Kẹo dẻo uống lạnh: Xi-rô glucose có ưu điểm chống kết tinh và nhiệt độ đóng băng thấp. Vị ngọt tăng lên khi nhiệt độ giảm, có thể cải thiện hương vị và chất lượng của sản phẩm.
● Bảo quản trái cây: Xi-rô glucose có áp suất thẩm thấu cao và độ ngọt cao. Là một chất làm ngọt, nó có ưu điểm là thời hạn sử dụng lâu và không dễ làm thay đổi mùi vị của sản phẩm.
● Bánh nướng: Xi-rô fructose là một loại đường đơn, có thể được nấm men sử dụng trực tiếp để tăng tốc độ lên men và làm cho bánh mì trở nên xốp và mềm. Nó có đặc tính giữ ẩm mạnh và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
| Yêu cầu về cảm quan | |||
| Dự án | Yêu cầu | ||
| Tình trạng | Chất lỏng nhớt trong suốt, không có tạp chất nhìn thấy được với tầm nhìn bình thường | ||
| Màu sắc | Không màu đến hơi vàng | ||
| Mùi | Có mùi đặc trưng của sản phẩm | ||
| Nếm | Mềm và ngọt, không có mùi | ||
| Sản phẩm lỏng được phép kết tinh | |||
| Các chỉ số vật lý và hóa học | |||
| Dự án | Yêu cầu | ||
| Loại 42 | Loại 55 | Loại 60 | |
| Glucose fructose (tính theo chất khô)/(g/100g) | ≥92 | ≥95 | ≥95 |
| Hàm lượng fructose (chất khô)/(g/100g) | ≥42 | ≥55 | ≥60 |
| Chất khô (Chất rắn)/% | ≥70,5 | ≥76,5 | ≥72,5 |
| PH | 3,3-4,5 | ||
| Sắc độ/RBU | 50 | ||
| Chất hạt không hòa tan/(mg/kg) | 6 | ||
| Tro sunfat/(g/100g) | .30,3 | ||
| Chuyển tiền/% | ≥96 | ||
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Chiết Giang Hechen được thành lập vào tháng 10 năm 2013 với số vốn đăng ký là 60 triệu nhân dân tệ và có diện tích hơn 47.000 mét vuông. Tọa lạc tại Anji, tỉnh Chiết Giang, vùng nội địa của Vòng tròn kinh tế đồng bằng sông Dương Tử, nơi đây có vị trí đắc địa và giao thông đường thủy và đường bộ thuận tiện. Nó chỉ cách cảng gần nhất 7 km.
Năm 2005, Tổng Bí thư Tập Cận Bình đưa ra “Khái niệm hai ngọn núi” ở Anji, một trong 100 huyện sinh thái hàng đầu - nước trong xanh và núi non tươi tốt là tài sản vô giá. Kể từ khi thành lập, công ty luôn tuân thủ triết lý kinh doanh "hướng tới con người, trung thực và chính trực" và "lấy thực phẩm là bầu trời, thực phẩm là trên hết" và cam kết sản xuất các sản phẩm tốt cho sức khỏe và an toàn.
Công ty sử dụng gạo Pakistan, tinh bột ngô, tinh bột sắn, tinh bột khoai tây, v.v. nhập khẩu làm nguyên liệu chính, có đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và khái niệm quản lý tiên tiến, lực lượng kỹ thuật vững mạnh, công nghệ sản xuất tiên tiến, sử dụng thiết bị sản xuất tự động và thiết bị kiểm nghiệm nhập khẩu (HPLC). Công ty tuân thủ nguyên lý "thịnh vượng nhờ chất lượng, chiến thắng nhờ sự xuất sắc" và không ngừng đóng góp những sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng và tạo ra giá trị cho khách hàng.
Đóng gói và bảo quản bột glucose đúng cách là điều cần thiết để duy trì chất lượng, độ ổn định và thời hạn sử dụng. Dưới đây là những hướng dẫn về ...
ĐỌC THÊMThời hạn sử dụng của xi-rô glucose khác nhau tùy thuộc vào công thức, chế biến và bảo quản. Xi-rô glucose được sản xuất thương mại thường có...
ĐỌC THÊMGlucose Monohydrat, một hợp chất đa năng, có nhiều ứng dụng và ứng dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp. Mở rộng các ứng dụng của nó: N...
ĐỌC THÊMProtein gạo là một loại protein có nguồn gốc thực vật có nguồn gốc từ gạo, đặc biệt là gạo lứt và là nguồn protein ngày càng phổ biến cho những ngư...
ĐỌC THÊMDưới đây là một số cân nhắc chính: Vị ngọt và hương vị: Xác định độ ngọt mong muốn và tác động hương vị của xi-rô maltose trong sản phẩm ...
ĐỌC THÊMCopyright 2022 Chiết Giang Hechen Công nghệ sinh học Công ty TNHH
