Ngôn ngữ

+86-15336956730
Trang chủ / Sản phẩm

Dòng sản phẩm

Mang theo tiếp theo của bạn
Sản phẩm mới ra thị trường

bài viết liên quan

  • Đạm gạo

    Đạm gạo

    Protein gạo là loại protein thực phẩm chất lượng cao lý tưởng được WHO/FAO khuyến nghị. Thành phần axit amin của protein gạo khá cân đối và hàm lượng cao, có thể so sánh với trứng, sữa và thịt bò. .........

  • Glucose Monohydrat

    Glucose Monohydrat

    Glucose monohydrat, thường được gọi là đường bột kết tinh, có vị mát và là loại bột màu trắng như tuyết, có độ bóng. Nó được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm và công nghiệp. ● Công nghi.........

  • Isomalto-oligosacarit

    Isomalto-oligosacarit

    Isomalt oligosacarit không chỉ có chức năng sinh lý như chống sâu răng, chất xơ hòa tan trong nước, yếu tố tăng sinh bifidobacteria prebiotic mà còn có một loạt các tính chất vật lý và hóa học tốt,.........

  • Xi-rô Glucose

    Xi-rô Glucose

    Xi-rô glucose là một loại xi-rô tinh bột được sản xuất dưới tác dụng của enzyme hoặc axit. Công ty có thể cung cấp xi-rô glucose với các giá trị DE khác nhau tùy theo nhu cầu của khách hàng để đáp .........

  • Xi-rô Fructose cao

    Xi-rô Fructose cao

    Xi-rô fructose là chất làm ngọt có thể thay thế hoàn toàn sucrose, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất bia và làm bánh, đồ uống và các sản phẩm từ sữa, thực phẩm lạnh đóng hộp, thuốc chăm sóc sức .........

  • Xi-rô mạch nha

    Xi-rô mạch nha

    Xi-rô maltose có khả năng hút ẩm thấp và giữ ẩm cao, độ ngọt nhẹ và vừa phải, chống kết tinh tốt, chống oxy hóa, độ nhớt vừa phải, ổn định hóa học tốt, điểm đóng băng thấp và các đặc tính khác nên .........

Dịch vụ tốt nhất cho bạn

Đến từ Trung Quốc, tiếp thị ra thế giới.

Công ty TNHH Công nghệ sinh học Chiết Giang Hechen được thành lập vào tháng 10 năm 2013 với số vốn đăng ký là 60 triệu nhân dân tệ và có diện tích hơn 47.000 mét vuông. Tọa lạc tại Anji, tỉnh Chiết Giang, vùng nội địa của Vòng tròn kinh tế đồng bằng sông Dương Tử, nơi đây có vị trí đắc địa và giao thông đường thủy và đường bộ thuận tiện. Chỉ cách cảng gần nhất 7 km. Công ty sử dụng gạo Pakistan chất lượng cao, tinh bột ngô, tinh bột sắn, tinh bột khoai tây, v.v. làm nguyên liệu chính, có đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và các khái niệm quản lý tiên tiến, kỹ thuật vững vàng. lực, công nghệ sản xuất tiên tiến, sử dụng thiết bị sản xuất tự động và thiết bị kiểm nghiệm nhập khẩu (HPLC). Công ty tuân thủ nguyên lý "thịnh vượng nhờ chất lượng, chiến thắng nhờ sự xuất sắc" và không ngừng đóng góp những sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng và tạo ra giá trị cho khách hàng.

Năm 2005, Tổng Bí thư Tập Cận Bình đưa ra “Khái niệm hai ngọn núi” ở Anji, một trong 100 huyện sinh thái hàng đầu - nước trong xanh và núi non tươi tốt là tài sản vô giá. Kể từ khi thành lập, công ty luôn tuân thủ triết lý kinh doanh "hướng tới con người, trung thực và chính trực" và "lấy thực phẩm là bầu trời, thực phẩm là trên hết" và cam kết sản xuất các sản phẩm tốt cho sức khỏe và an toàn.

Tôn kính

Cập nhật mới nhất

CÁI GÌ TIN TỨC

Kiến thức ngành

Xi-rô tinh bột là gì?

Xi-rô tinh bột , còn được gọi là xi-rô glucose hoặc xi-rô ngô ở một số vùng, là một chất lỏng ngọt, đặc được làm từ quá trình thủy phân tinh bột. Tinh bột, là một loại carbohydrate, thường có nguồn gốc từ các nguồn như ngô, khoai tây, lúa mì hoặc gạo. Quá trình thủy phân bao gồm việc phân hủy tinh bột thành các loại đường đơn giản hơn, chủ yếu là glucose, bằng cách sử dụng enzyme hoặc axit.
Xi-rô tinh bột là nguyên liệu phổ biến trong công nghiệp thực phẩm và được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, bao gồm:
Chất làm ngọt: Xi-rô tinh bột được sử dụng làm chất làm ngọt trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm, bao gồm kẹo, món tráng miệng và đồ uống.
Chế biến thực phẩm: Nó được sử dụng trong chế biến thực phẩm để cải thiện kết cấu và ngăn chặn sự kết tinh trong các sản phẩm như kem, nước sốt và đồ nướng.
Làm bánh: Trong làm bánh, xi-rô tinh bột có thể được sử dụng để tăng cường kết cấu và độ ẩm của các sản phẩm như bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt.
Chất kết dính: Nó thường được sử dụng làm chất kết dính trong thanh granola, thanh ngũ cốc và các sản phẩm tương tự.
Bánh kẹo: Xi-rô tinh bột được sử dụng để làm kẹo, caramen và các loại bánh kẹo khác để mang lại kết cấu mịn, dai.
Bảo quản: Nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng của một số sản phẩm thực phẩm bằng cách giảm hoạt độ nước và ngăn ngừa hư hỏng.
Tráng men: Xi-rô tinh bột có thể được sử dụng làm men cho trái cây, bánh ngọt và các thực phẩm khác.

Chức năng của xi-rô tinh bột

Xi-rô tinh bột, còn được gọi là xi-rô glucose hoặc xi-rô ngô ở một số vùng, phục vụ một số chức năng quan trọng trong các ứng dụng công nghiệp và thực phẩm khác nhau. Chức năng đa dạng của nó bao gồm:
Làm ngọt: Xi-rô tinh bột chủ yếu được sử dụng làm chất làm ngọt trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm. Nó mang lại vị ngọt mà không cần thêm đường tinh thể, điều này có thể dẫn đến kết cấu mịn hơn trong các sản phẩm như kẹo, món tráng miệng và đồ uống.
Tăng cường kết cấu: Xi-rô tinh bột được đánh giá cao nhờ khả năng cải thiện kết cấu của sản phẩm thực phẩm. Nó có thể nâng cao cảm giác ngon miệng bằng cách tạo ra kết cấu dai hoặc mềm trong các mặt hàng bánh kẹo và ngăn ngừa sự kết tinh trong các ứng dụng khác nhau, chẳng hạn như kem, nước sốt và men.
Khả năng giữ ẩm: Trong làm bánh và bánh kẹo, xi-rô tinh bột giúp giữ độ ẩm trong sản phẩm cuối cùng. Điều này dẫn đến các món nướng mềm hơn, ẩm hơn như bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt.
Chất kết dính: Nó thường được sử dụng làm chất kết dính để giữ các thành phần lại với nhau trong các sản phẩm như thanh granola, thanh ngũ cốc và một số sản phẩm thịt chế biến.
Kéo dài thời hạn sử dụng: Xi-rô tinh bột có thể làm giảm hoạt độ nước trong một số sản phẩm thực phẩm, giúp kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách ngăn chặn sự phát triển và hư hỏng của vi sinh vật.
Tăng cường hương vị: Xi-rô tinh bột có thể tăng cường hương vị và cảm giác ngon miệng của sản phẩm thực phẩm bằng cách cải thiện khả năng hòa tan và phân tán các hợp chất hương vị. Nó thường được sử dụng trong sản xuất nước sốt, nước sốt và thực phẩm chế biến để tạo ra hương vị đồng nhất và hấp dẫn.
Làm nâu và tráng men: Xi-rô tinh bột có thể được sử dụng làm men hoặc được sử dụng trong các công thức nấu ăn để thúc đẩy quá trình tạo màu nâu và tạo độ bóng cho bề mặt của các món nướng, thịt quay và một số loại trái cây.
Tạo gel: Một số loại xi-rô tinh bột có thể được xử lý thêm để tạo ra gel, được sử dụng trong các sản phẩm như mứt, thạch và nhân trái cây cho bánh nướng và bánh ngọt.
Chất giữ ẩm: Xi-rô tinh bột là một chất giữ ẩm, có nghĩa là nó giúp giữ độ ẩm trong các sản phẩm thực phẩm, ngăn không cho chúng bị khô và duy trì độ tươi của chúng.
Sản xuất bia và lên men: Xi-rô tinh bột được sử dụng trong sản xuất bia và các đồ uống có cồn khác làm nguồn cung cấp đường có thể lên men cho nấm men sản xuất rượu. Các loại xi-rô tinh bột khác nhau được sử dụng trong quá trình sản xuất bia để đạt được các đặc tính cụ thể trong sản phẩm cuối cùng.